PLUMA IBÉRICA DE BELLOTA - PIEZA 1 KG. AROX. -

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  • Precio habitual €29,95
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Es la parte anterior del lomo y tiene forma triangular, no se debe confundir con la punta de lomo, y también se le ha llamado “filete del carnicero”. Es jugosa, tierna, de suave sabor. Ideal para la plancha y la parrilla. Su peso ronda los 200 grs. por pieza. Producto Congelado al vacio*.

Formas de cocinado recomendadas:

  • sarten
  • guiso
  • horno
  • parrilla
  • plancha