Quesos artesanos de Oveja Grazalemeña curado en Manteca Ibérica con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2010, 2018 y 2019.
El formato del producto puede ser queso redondo o cuña al corte, dependerá de las existencias disponibles. Se envían envasados al vacío para mayor protección.