VINO TINTO COCOLUBIS D.O. SIERRA NORTE DE SEVILLA 75 CL.

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Cocolubis es un vino tinto perteneciente a Bodegas La Margarita, realizado con Tempranillo 100%, de forma natural, con vendimias nocturnas y manuales, envejecimiento de 22 meses en barricas de nuevas de roble español, lo que le ha hecho merecedor del título de mejor vino envejecido de la provincia de Sevilla en el I premio de los vinos de la provincia de Sevilla . 

NOTA DE CATA DE Cocolubis 2015 : Vista: granate opaco y limpio en evolución, ribete medio color picota y lágrima densa. Nariz: balsámico, notas elegantes de madera, frutos rojos maduros, ciruela roja, manzana roja, notas de regaliz rojo, y alguna nota...

El Vino Cocolubis es un vino tinto, un vino de Sevilla. Este vino se elabora con la uva Tempranillo 100%. Su vendimia se realiza de forma natural y manual, y es una vendimia nocturna. Se deja envejecer durante 22 meses en barricas nuevas de roble español, por lo cuál ha sido galardonado con el título de mejor tinto envejecido de la provincia de Sevilla en el I premio de los vinos de la provincia de Sevilla.

Este premio ha sido otorgado dentro de una cata a ciegas entre más de 16 vinos tintos presentados, elegido por prestigiosos sumilleres, entre ellos el presidente de la Federación de Sumilleres de Andalucía y de la Asociación de Sumilleres de Sevilla, críticos gastronómicos y periodistas especializados.

Cuenta esto al servirlo: El nombre y etiqueta de este vino encierran la historia de los pueblos romanos asentados en lo que hoy se conoce como Andalucía. Constancia Lulia, nombre que le dieron los romanos a Constantina durante los años de la colonización, fue un asentamiento importante donde llegaron incluso a acuñar moneda, que es la que aparece en la etiqueta. El hecho de que se encontrara junto a la calzada romana trazada entre Astigi (Écija) y Emérita Augusta (Mérida) facilitó el trasporte de los vinos, que se hicieron famosos en la propia Roma, y eran conocidos con el nombre de “Cocolubis”, variedad de uva existente en la zona conocida entonces como Turdetania o Baetica (actual Andalucía).